实用指南 - 资讯服务中心
西安兵马俑规模震撼。从西安北站坐高铁到临潼,票价25元,20分钟到达。住秦皇大酒店,每晚420元,靠近景区,停车方便。安排5天:第一天兵马俑,第二天华清池,第三天城墙骑行,第四天回民街,第五天大雁塔。建议买联票省钱,带水和帽子防晒。晚上城墙灯光秀值得看。
上周在家做红烧肉,用五花肉500克切3厘米方块,冷水加姜片焯水5分钟去腥。热锅下15毫升油,冰糖25克炒至琥珀色,倒肉块大火翻炒上色,加生抽40毫升、老抽20毫升、料酒30毫升、八角2颗、桂皮一片、干辣椒3根。加清水没过肉,中火炖35分钟转小火25分钟收汁。肥肉入口即化,瘦肉弹牙多汁,酱香浓郁带一丝甜辣。适合配白米饭或凉拌黄瓜,清热解腻。